体をしぼりたい!【自分に許しているグルテンフリーのベーカリー1選🍞】

インナービューティ

体をしぼりたい!【自分に許しているグルテンフリーのベーカリー1選🍞】

 

体をしぼりたいのに自分に許しているグルテンフリーのベーカリーというタイトルは、我ながら矛盾しているなあと苦笑。

 

これまで紆余曲折を経て、グルテンフリーのパンを探し求めて来ましたが、

なかなか口に合うものに出合えませんでした。

最後は自分で自宅で焼くしかないのかな?と思っていた矢先に

グルテンフリーなのに美味しいパンをとうとう見つけました!!

 

新百合ヶ丘にある通販の🍞、ドットベーカリーさん(店舗なし、オンライン受注生産のみ)

https://dotbakery.com/です。

 

 

通常、グルテンフリーのパンは米粉がメインで作られていますが、

こちらのパンは、GI(血糖値)が急激に上がらないように、

さまざまな雑穀がブレンドされています。

ソルガム粉やシコクビエ粉などです。

 

クロエはいつも、口に入れるものや顔に塗るものと、自分との相性チェックに、ラジオニクス系ディバイスの1つ、タイムウェーバーを使っています。

「タイムウェーバーって何 ?」の問いに答えるため、リンクを貼っておきます。

Haruのタイムウェーバーセッション

Haruのタイムウェーバーセッション
人の目を気にしすぎ、本当の自分の気持ちを見失って生きづらさを感じている人たちや、本質と繋がってますます自分らしく輝きたいと感じている人たちに、「本当の自分を生きる」ための情報を提供しているウェブサイトです。その方の本質を輝かせるサポートとして、物質と意識の橋渡しをするドイツ生まれのエネルギー分析・調整システム「タイムウ...

なお、リンク先のHaruさんとクロエは別人です。クロエは、ディバイスを所有していません。なので、クロエはタイムウェーバーセッションを致しておりません(非正規・時間貸しセラピストのセッションは推奨対象外。

 

さっそくタイムウェーバーに「クロエに合うパンはどれですか?」と全アイテム聞いてみたところ、

 

何が自分に合うのか?合わないか?

合う合わないは、人によって違うのです。

だからこそ、合う食べ物を自分使用にカスタマイズしてゆくことが大事なのです。

 

 

胡桃とレーズンのカンパーニュ

通年販売になりました!レーズンと胡桃のカンパーニュ
有機栽培のレーズンと有機栽培の胡桃がたっぷりと入ったどっしりとしたカンパーニュです。 冬から春に期間限定でお届けします。→通年販売になりました! レーズンがたっぷりなのでしっとりとしたパンになっています。マルシェで販売してとても好評でしたので販売する事にしました。 レーズンと胡桃が詰まってます。 ぜひ一度お試しくだ...

 

しこくびえのマフィン

しこくびえのイングリッシュマフィン 3個入り
穀物や豆の粉をブレンドして、栄養・風味・美味しさ・安心・安全・愛情・・・たくさんのものが溢れるように詰まった食べごたえのあるパンです。 甘味は血糖値が急上昇しないアガベシロップ、自然塩、化学品を使用せず香りを抜いたオーガニックのココナッツオイル、ブレンドしている粉もほぼオーガニックのもので、慎重に選びこだわった材料のみ...

 

この2品が数値3(結果が出るのに時間がかかる)だったので

購入し、食べてみました。

 

 

実食してみたところ、クロエには、しこくびえのマフィンが口に合いました。

(いくらマシーンが、クロエの口に合うと答えても、最終判断は自分の体感。)

 

ところで、しこくびえって、どんな雑穀ですか?初耳です。

四国と由来があるのかな?

ということで調べてみました。

 

名前の由来は、シコク(四国)の山間部で栽培されていたことからだそうです。

 

しこくびえ

以下、引用

シコクビエは、色は黒く、とてもスパイシーな独特の匂いがします。
一瞬、シナモンかしらと思わせてくれます。

でも、食べてみると以外にスパイス臭くないし、ザラザラ度も少ないです。

このシコクビエ(クラッカン)は エチオピア起源の古代食です。

必須アミノ酸がたくさん含まれており ビタミンB類は高くミネラルが豊富。

特にカルシウムはアワ・キビ・ヒエの10倍も含まれています。

食物繊維も多く含まれていますから
血糖値の上昇・下降をゆるやかにしてくれる大変すばらしい食材です。

今回使用した(写真) シコクビエ(クラッカン)はスリランカで無農薬栽培されています。

現地では 糖尿病の方が食材として積極的に取り入れているそうです。

 

なるほど、糖尿病の人にも安心な穀類なのですね💓

 

クロエは糖尿病ではありませんが、血糖値を急激に上げない食事のために口に合う雑穀は大歓迎です。

 

まとめ

数多くの食物アレルギーを持ち、日々の食事制限があるクロエの食生活の中で、

せっかく食べるのなら、グルテンフリーのパンや麺を食べること自体が、苦行になってはならない。

そう決めています。

口に合わないパンや麺をグルテンフリーだからという理由でガマンして食べる必要は、これっぽっちもないのです。口に合うグルテンフリーのパンと出合えたことは、限りない喜びです。

ただ、美味しいのでスタイル維持のために、食べ過ぎ注意。

 

「美味しいものは、少しだけ。」

 

この鉄則を胸に刻んで、今日もしずしずと自分の道を歩くのでした。

 

追記)コーンアレルギーのあるクロエにはコーンミールのマフィンは良い数値が出ませんでしたが、コーンにアレルギーの無い人には人気みたいです。また、ひよこ豆ブレッドもホクホクしていて人気みたいです。

タイムウェーバーに、クロエに合う食べ物NO.2が、ひよこ豆と言われていますが、「ひよこ豆粉」を使っているのに、こちらの販売店のひよこ豆粉パンが良い数値が出ないのは、なぜかしら?

クロエに合うひよこ豆粉は、ムリーノマリーノ社のひよこ豆粉は、数値2(=すごく合う)

ただ、こういう商売で作っているものは、通常、採算重視なので、原材料費にコスト安のひよこ豆粉しか使えないという現状があり、(材料費のコストを下げるのは、商売として当たり前。)オーストラリア産のキアラピュアフーズ社の有機ひよこ豆粉を使っているようです。

イタリア産と比べてコスト安のオーストラリアの有機ひよこ豆粉を使っているから、クロエには良い数値が出なかったのかもしれないので、もしかしたら、あなたが個別にタイムウェーバーで測った場合には、良い数値が出るかもしれません。

それは、タイムウェーバーで個別に測ってみないと結果は分かりません。

 

タイムウェーバーセッションは、単なるコスメ&食べ物と自分との相性診断に尽きるものではなく、今の自分と向き合うことになります。

そして、自分自身を「本来の人生の方向性」に、軌道修正してくれるものです。

その人それぞれに合わせて引っ張り上げてくれる感じがあって、本当にすごいと思います。

 

今の自分と向き合う準備ができたら、タイムウェーバーセッションを受けてみて下さい。

クロエはタイムウェーバーセッションは致しておりませんが、クライアント自身が自分を深掘りするための、その人それぞれに合わせた個別のフォーカス文言をお作りさせていただきます。

◎フォーカス文言の作りの問い合わせ、申し込み欄は、最下段にございます。

 

 

著者クロエの個別相談申込み

クレームなど諸々は下のメッセージ欄からどうぞ。
ネガティブな内容に関しては基本返事はしません。
ポジティブなご相談には懇切丁寧に返信致します。

    インナービューティ腸活
    スポンサーリンク
    khloeをフォローする
    クロエのミニマム美容

    コメント

    1. ゆーま より:

      はじめまして、とても興味深い内容でした!!

      グルテンフリーのパンって聞いて最初
      「米パン」かな?と思ったのですが、「ひえ」なんですね!

      といわれても「ひえ」って名前は知っていてもあまり意識して
      口にしたことない食材なんですよね。雑穀米とかに入っていることも
      あるみたいですが、どれがひえなのかはわからないです。

      だから今回のグルテンフリーのパンの話、面1白かったです。
      新百合ヶ丘、今度給料が入ったら行ってみます(*´∀`*)

      • khloe より:

        こんにちは、グルテンフリーのパンは、米粉が一般的ですが、
        米粉(白米の粉)だけではGI(血糖値)面でアレなので、
        いろいろミックスされている方が良いですね。

        ひえとしこくびえは、違う品種で、しこくびえの方がビタミンB群やミネラルなどの栄養価が高いようです。
        ドットベーカリーさんは店舗がないので、通販で買ってください。
        店舗がないのがイマドキのスモールビジネスで、
        注文があった分だけ焼く(予約制)も、今の時代に合った売り方だと思うわ。
        時代を超えて変わらないのは、ファンが付いたモン勝ちというところです。

        昔の売り方(朝4時に起きてパンを捏ねて焼いて、在庫が余れば捨てる)は、
        もう
        体力的にも精神的にも金銭的にも、厳しい段階に来ています。

    タイトルとURLをコピーしました